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为加强学校食品卫生安全管理，5月29日上午，党委副书记、院长吴小兰带队对学校食堂的食品安全情况进行了例行检查，党委学生工作部（安全保卫处）、基建后勤处负责人，有关保卫干部和食堂管理人员陪同检查。

吴小兰一行深入食堂各个档口的后厨和库房，对食材的采购、储存、加工等环节都进行了详细检查。在食堂负一楼，吴小兰认真查看了储备食材，逐一核实了仓库和冻库存放食材的生产日期和保质期。她强调，食材的供应必须严格把关，要加快冷库食材的流动效率，缩短食材库存周期，确保食材的新鲜和安全。

在检查过程中，吴小兰对食堂的环境卫生、物资物料的规范存放表示肯定。同时也对食堂样品存放柜管理不规范的问题提出了具体的整改要求。